特别简单的一款蛋糕，可制作8寸大小。

所需材料：

- 可生食蛋黄 4个

- 细砂糖 100克

- 马斯卡彭奶酪 500克

- 淡奶油 300克

- 浓缩咖啡液 120毫升

- 手指饼干 若干

- 吉利丁片 12克

- 牛奶 30克

- 奥利奥饼干碎 140克

- 黄油 60克

- 淡奶油装饰用 80克

- 可可粉 适量

制作过程：

1. 将黄油融化，将奥利奥饼干压成粉末状，与黄油混合。将其压在慕斯模具底部。将吉利丁片放入冰水中浸泡。

2. 将蛋黄和细砂糖隔热水打发至蓬松状态，加入朗姆酒混合均匀。

3. 加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。将打发的淡奶油加入蛋黄奶酪糊中，充分混合。

4. 将加热的牛奶稍微冒泡后关火，加入泡软的吉利丁片混合均匀。

5. 将吉利丁液体倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

6. 将奶酪糊倒入慕斯模具中，用蘸了咖啡液的手指饼干覆盖在奶酪糊上，再倒上一层奶酪糊。

7. 冰箱冷藏2小时，等待其凝固。

这是一种制作简便、口感美味的提拉米苏蛋糕的制作方法。

吹风机吹一下四周，让其脱模。

80g淡奶油+8g细砂糖打发，挤在蛋糕顶部装饰，最后撒一层可可粉即可。

简单又美观，拥有四种不同口感。

这款蛋糕非常适合冰箱冷藏保存4天。