在生活的琐碎中，我们总会遇到“不知道吃什么”的时刻。居家隔离期间，我们与厨房的联系变得更加紧密，而如何快速有效地利用有限的食材制作美味佳肴，便成了我们需要面对的挑战。《隔离食用手册》的出现，或许能为我们提供一份解决的方案。这款简洁易用的应用，包含了丰富的食材信息、简单的厨具介绍以及各类菜谱推荐，无论你是新手还是老手，都可以从中找到灵感。在这个特殊时期，让我们用美食的力量，温暖我们的家园。

人在生活，柴米油盐少不了。居家生活之中，最常见到的一个场景就是，打开冰箱，然后啪地一下关上，随后嘟囔一句「不知道吃什么」。每当说起这话的时候，要多无奈就有多无奈。无他，因为超市里面一年到头卖的蔬菜总共就那么几样，如果你经常逛超市的话。时令性极强的菜在平常的超市菜场当中出现的概率微乎其微，即便偶有出现也是售卖不了几天。

最近的一段时间，因为疫情反复，大家都在响应「非必要不聚集」的号召，外出的次数相比之前大幅缩减了。家、公司，每天几乎都是这样的一个两点一线的生活，逛菜场、逛超市的机会少之又少。这就导致之前的一些偶尔才发生的事情变成了高频事件：从进门到放弃：一些菜过于惊吓，即便是因为不得已进了家门，但受限于自身的料理技艺，最终放弃；从陌生到熟悉：一些自己平常几乎不会买的菜天天吃；从熟悉到相看两无言：一些自己比较喜欢吃的菜短时间内高强度出现导致审美疲劳。

对于我的那些处于居家隔离状态的同事来说，他们所面临的困境或许比我更加复杂。因为他们中的许多人并没有像我家那样的齐全厨具，甚至在我看来，他们的厨具就是极其简陋的凑合品。简明扼要的操作，无需多言，让我们直接进入《隔离食用手册》。

该手册的界面设计非常简洁，总共分为三个部分：食材（包括蔬菜、肉类、主食和厨具）、组合菜谱（模糊匹配与精准匹配）。手册的主体界面如下。

至于手册中的食材，蔬菜部分基本上是市场上常见的蔬菜，如“人见人爱”的土豆和胡萝卜。肉类方面则涵盖了午餐肉、腊肠等处理较为复杂的食材。主食部分包括了面食、面包、米和方便面。从一定程度上可以看出，开发者应该是一位偏好南方饮食的南方人。

在厨具方面，《手册》列出了几种相对简单的厨具：烤箱、空气炸锅、微波炉、电饭煲和煮锅。个人使用经验表明，这些厨具的使用过程只需按照预先设定的程序进行操作。然而，其中却没有中式炒锅，这是一个遗憾，因为一口中式铁锅确实能超越一口什么都能煮的大锅。

依次选择相应的食材，然后选择“模糊”或“精准”匹配，接着点击下方出现的菜谱，就可以在B站观看相应的烹饪菜谱了。以一根胡萝卜为例，在仅选择胡萝卜的情况下，组合出的菜谱有57种之多；如果加入猪肉，精准匹配后，选项就会发生变化。

10个菜谱就足够满足你的烹饪需求了。我对其中的「胡萝卜炒肉」特别感兴趣，就点击进入查看。推荐的B站视频《【胡萝卜炒肉】营养丰富味道好，又是一道下饭菜，太香了》的质量还可以。视频中既有操作讲解，又有具体的食材用量。

点击链接后，我看到了一个关于炒莴苣叶的视频。这个视频刷新了我对莴苣叶的认识。在精准匹配下，出现了许多与莴苣相关的菜肴，其中竟然有一道热炒莴苣叶的菜谱。平时我从未想过，莴苣叶也能做出如此美味的菜肴。

我想分享一些关于美食的文章。