在商业世界里，“水单”一词并不陌生。它作为银行的结汇凭证，包含结汇金额、汇率及核销单号等关键信息。在我国，它曾被称为“银水”，意指银的成色不足需要补充，即所谓的“贴水”。但随着科技的进步，这个称呼已经被“水单”所替代。水单这个词起源于上海，由于过去所有的外汇交易都需要通过水路运输单据，因此有了“水单”的说法。

尽管如今许多交易已不再依赖水路运输，但“水单”这一术语仍在各种原始单据上广泛应用。然而，水单与发票之间仍有明显区别。水单主要用于记录企业的消费明细，例如住宿水单、餐饮水单等，而发票则主要体现实际消费金额，如住宿发票、餐饮发票等。水单即为银行的结汇凭证，包括结汇金额、汇率和核销单号等信息。

卖收据的通称，涉及不同地点和外币的兑换过程。水单和发票之间存在明显的区别。

1. 内容差异

水单记录了我们消费的具体明细，如住宿水单、餐饮水单等。而发票则主要展示消费的实际金额，如住宿发票、餐饮发票等。水单通常用于住宿和餐饮场景，详细列出所点菜品及附加费用等信息。相比之下，发票仅呈现总费用，并未提供详细的消费明细。

2. 效力差异

水单主要用于企业内部控制，作为索要消费凭证的一种方式。发票则是企业税前扣除的凭证，对企业纳税产生直接影响。虽然水单较易伪造且处罚较轻，但发票的重要性不言而喻。

3. 水单的作用

尽管有发票的存在，但在某些特定项目中，企业可能会借助水单以加强内部控制。当发票无法显示具体消费明细时，水单便显得尤为重要。然而，并非所有项目都需要水单的支持，具体情况需视实际情况而定。

在此情况下，详细列出各项支出并生成水单显得尤为重要。水单的主要作用是让企业了解这些支出是否符合相关规定。

例如，在企业员工接待客户时，可能会点到一些不符合规定的菜品。又或者企业在住宿过程中产生了其他不必要的消费项目。在这种情况下，水单就起到了核实企业开支合理性的作用。