野苋菜，又称为叶苋菜或长寿菜，是一种适应力极强的野生植物，主要生长在野外。苋菜还有其他名字，如荇菜和玉米菜，它喜欢在温暖潮湿的环境中生长。

苋菜与野苋菜的区别并不明显，因为野苋菜实际上是苋菜的一种。然而，二者的最大区别在于植株的大小，野苋菜的植株通常比苋菜稍小。

野苋菜作为一种常见的中材，具有清热、利尿和解毒的功效，可以用于治疗痢疾、腹泻、水肿和肿毒等症状。苋菜（又称玉米菜和荇菜）是我国常见的蔬菜之一，每年夏季成熟，具有很高的食用价值。

苋菜富含维生素C、钙、胡萝卜素和铁等多种营养成分，适量食用可以提高身体免疫力。苋菜可以通过炒制或煮食的方式进行烹饪。虽然野苋菜和苋菜具有相似的效，但它们分别具有独特的用价值。

野苋菜的生长能力非常强大，能够在春夏秋三个季节进行采摘食用。苋菜原产于，喜欢在温暖潮湿的环境中生长，具有较强的耐热性。苋菜属于短日照蔬菜，只需接受适当的光照就能生长，而过强的光照反而会影响苋菜后期的产量。