春节如何挑选零食中的“健康款”？这两类零食营养师推荐

随着春节临近，家家户户都在忙着购置年货，而零食则是节日期间亲朋好友团聚时必不可少的美食。然而，面对琳琅满目的零食，我们该如何挑选出既美味又健康的呢？我们请教了营养专家，为您推荐两款适合春节期间食用的健康零食。

营养师为我们推荐了适合春节食用的原味果干。这类零食以天然水果为原料，经过低温烘烤或晒干而成，保留了水果原有的营养成分和口感。常见的原味果干包括葡萄干、红枣、桂圆干等。尽管其中部分营养成分如维生素可能会因加工过程而有所流失，但膳食纤维以及矿物质如钾等却不会流失，适当食用对身体健康有益。

坚果也是营养师推荐的另一个健康零食选择。坚果虽然热量较高，但它们中含有人体必需的不饱和脂肪酸，且这些脂肪酸在日常饮食中较少摄入。坚果中还含有许多其他对人体有益的营养成分，如蛋白质、纤维素、矿物质等。不过，为了保证健康，营养师建议选择原味、低温烘烤的坚果，避免过多添加人工香精、色素、防腐剂等添加剂。

健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳表示：“我们推荐大家食用原味、低温烘烤的坚果，而非裹上各种风味的国外坚果。因为传统的水果坚果如核桃、杏仁等已经非常美味，无需再额外添加各种调味料。”

那么，市面上五花八门的零食中，哪些是真正健康的呢？让我们以一款常见的瓜子为例进行分析。这款瓜子不仅口感鲜美，而且价格实惠，深受消费者喜爱。然而，在配料表中我们可以发现，这款瓜子除了主要原料葵花籽外，还加入了盐、白砂糖等多种食材，甚至还有一些食品添加剂，如甜蜜素、糖精钠等。这些额外的添加物无疑增加了食品的热量和糖分，长期食用不利于身体健康。

这款瓜子的钠含量也相当高，每100克就有高达1200毫克的钠。众所周知，摄入过多的盐分会导致高血压等疾病，因此我们在食用瓜子时应适量控制盐分摄入。

春节购物时，我们应当关注零食的健康属性，尽量选择原味、低热量的零食，避免过多添加剂。这样既能满足口腹之欲，又能保障身体健康。在这个充满喜庆的春节里，愿您与家人共度美好时光，共享健康快乐！