霍华德·舒尔茨，这个名字对于喜爱咖啡的人来说，无疑是如雷贯耳。作为全球最大的咖啡零售商——星巴克的创始人，他的名字和星巴克紧密地绑定在一起，成为了星巴克品牌的象征。然而，很少有人知道，星巴克并非从一开始就存在的，它的起源其实要从一位名叫霍华德·舒尔茨的企业家说起。现在说到咖啡，大家不约而同地会想到星巴克，没错，现在星巴克全球有近30,000家门店，是全球最大的咖啡零售商。

但很多人不知道的是，星巴克刚成立的时候，只不过是一家卖咖啡豆的原料商店。后来，在它创始人的带领下，用了不到20年，就发展成了一家连锁巨头，并迅速向全球拓展。他也因此被称为咖啡界的比尔·盖茨，又被称为“星巴克之父”，他就是星巴克创始人霍华德·舒尔茨。

星巴克之父：霍华德·舒尔茨

01、星巴克诞生于三位文艺青年的梦想，而非霍华德·舒尔茨的手笔

从严格意义上讲，霍华德·舒尔茨并非是星巴克的“完全之父”。因为星巴克的前身是由三位文艺青年创立的。

1971年，三位对咖啡充满热情的年轻人因喜欢烘焙店的咖啡豆，而萌生了开一家卖咖啡豆的店的想法。于是，他们在学习了如何烘焙咖啡豆之后，开设了第一家门店，这就是星巴克的雏形。

此时的霍华德·舒尔茨并未参与其中。

与星巴克并无关联，此时的霍华德·舒尔茨还在纽约的一家咖啡器具店工作，那时他已经取得了事业上的小有成就，过上了小时候无法想象的优裕生活。

小时候的霍华德·舒尔茨出生于一个蓝领家庭，居住于廉租房中，家庭经济十分拮据，可以说他的家庭无法在经济上给予他任何支持。然而，霍华德·舒尔茨却凭借自己的不懈努力，在事业上取得了成功。

如果霍华德·舒尔茨按照既定的人生轨迹走下去，继续在自己所擅长的领域发展，那么现在全球知名的咖啡品牌可能就不会存在。

1981年，霍华德·舒尔茨突然注意到一家西雅图的小型零售商竟然订购了大量的咖啡研磨机，这让他感到非常惊讶。为什么一个小小的零售商能够承受如此巨大的订单呢？于是他开始进行了大量调查，最后发现这是一家拥有四家店铺的咖啡、茶叶、香料专卖店，但其购买力却远远超过了梅西百货公司。

这家小型店铺引起了霍华德·舒尔茨的关注，他决定亲自前往西雅图进行实地考察。当他真正走进星巴克时，就被这家店铺深深地吸引住了。尽管最早的星巴克店铺位于一个朴素无华的地方，但它却有着独特的个性。店铺里播放着小提琴演奏的莫扎特乐曲，推开店铺的大门，就能闻到浓郁的咖啡香气。更令他惊讶的是，店铺里出售的咖啡豆来自世界各地，如苏门答腊、埃塞俄比亚等地。

当时许多人还以为咖啡是罐装粉末，这种用法在当时是非常新颖的。

霍华德·舒尔茨被咖啡磨出的独特景象深深吸引，随后长时间往返于西雅图与纽约之间，利用空余时间前往西雅图与杰瑞·鲍德温探讨星巴克的发展。经过一年的努力，他最终说服了杰瑞·鲍德温，共同创建了这家起初并不起眼的小咖啡店。如今，这个享誉全球的品牌，曾只是一个默默无闻的小店。

然而，霍华德·舒尔茨加入星巴克后不久，便与三位原始创始人产生了分歧。他认为星巴克若要发展，必须不断创新，不应仅限于出售咖啡豆，还应开设咖啡馆、销售成品咖啡，并不仅限在西雅图地区，还应继续拓展，在北美乃至全球开设分店。

尽管霍华德·舒尔茨具备丰富的管理经验，对经营有着广阔的视野，但三位创始人较为保守，担心这种策略的风险过大，投入过大，因此坚决反对他的宏伟计划。

尽管面临困境，霍华德·舒尔茨始终坚信这种发展战略具有巨大的潜力。于是，他决定自立门户，创立自己的咖啡品牌“天天”。在经营天天咖啡馆的过程中，霍华德·舒尔茨的资金问题一直难以解决，甚至在负债。为了筹集资金，他努力寻求投资，不断壮大天天咖啡馆的业务规模。

布局，直至1987年，天天咖啡馆共开设了三家，每家店的销售额均超过50万美元。尽管仍处于负债状态，但已逐渐踏上正轨。

然而，此时的星巴克面临诸多问题。其创始人曾在阿尔弗雷德·毕特的指导下学习咖啡烘焙技术，但在1979年毕特出售自己的企业后，新的老板于1983年欲将其出售。随着毕特企业的变更，星巴克及其联盟关系发生改变，进而陷入财务危机。

因此，当星巴克的创始人在1987年决定出售西雅图的门店、烘焙厂以及星巴克品牌时，霍华德·舒尔茨立即购买了星巴克，并在并购后停止使用“天天”这个名字，而是沿用并购企业的名字“星巴克”。那是在1987年8月。

并购后的星巴克不仅销售咖啡豆，还开设咖啡馆。这是舒尔茨最初的发展计划和理念，在他的领导下，星巴克始终遵循这一路线。自那时起，星巴克开始展开扩张之旅。

03、重塑咖啡文化，将咖啡与人的情感联系紧密，形成星巴克独特的“第三空间”生活方式

霍华德·舒尔茨刚加入星巴克时，便想将咖啡与人的关系紧密相连，最终在观察意大利人喝咖啡的方式中，找到了经营咖啡馆的核心精神。

意大利人喝咖啡如同欣赏一首美妙的乐曲，他们细细品味每一口咖啡，享受其中带来的愉悦。这种体验让舒尔茨深受启发，成为他后来经营咖啡馆的关键因素。

我们的咖啡师若能制作出一杯理想的咖啡，就会被尊奉为艺术家。霍华德·舒尔茨从中洞察到咖啡与人之间深刻的内在联系——“第三空间”。他认为，咖啡店的真谛在于通过营造一种环境，感染在店内的人们，为他们带来美好的体验，进而产生互动。

更深入地说，咖啡店不仅仅提供顾客喝咖啡的场所，更是一种精神层面的享受与满足。在这种氛围中，人们可以感受到快乐，从而赢得了客户的信任。

霍华德·舒尔茨坚持以伙伴文化来经营企业，让每位员工都能切实感受到尊重。由于他自己曾经历过雇佣关系的冷漠，因此他坚决反对用这种关系对待员工。相反，他认为每一位员工都应得到尊重。

因此，他将公司内的所有员工一律视为“伙伴”。只要是公司工作满六个月的员工，都被赋予了合法的股权。即使是兼职员工，只要每周工作不少于二十个小时，也有权享受这一待遇。

1991年10月1日，霍华德·舒尔茨向员工赠送了股票。每个伙伴的年基本工资上都会增加价值12%的股票期权。当时，咖啡豆股票的价格是每股6美元。然而，到了1996年9月底，每股价格已经上涨到了33美元。

这意味着，如果在1991年，一个伙伴年薪2万美元，那么五年后，即1996年时，他们手中的股票价值将增长到约4.8万美元（按照当时的股价计算）。

拥有股票期权的员工，可兑换超过5万美元的现金。这种将全体员工变为合伙人的做法，在当今的企业中并不常见，然而在20世纪90年代，霍华德·舒尔茨就已经将其付诸实践，使员工成为公司的核心伙伴。

凭借霍华德·舒尔茨的领导，星巴克在短短几年内实现了飞速发展。仅仅三年时间，公司便实现了盈利；四年后，北美地区的门店数量增加到了140多家，每年销售的咖啡豆超过1000吨；五年后，星巴克成功上市。至今，它已在全球75个国家和地区开设了近3万家门店，年销售额达到220亿美元，成为了全球知名的咖啡品牌。

从一家默默无闻的小型咖啡店，到成功上市并成为全球知名品牌，星巴克仅用了十多年的时间。这其中，离不开其创始人和核心灵魂人物——霍华德·舒尔茨的贡献。