2023九九时间表：数九养生与美食指南

导语：随着冬季的到来，传统的“数九”节气也即将来临。数九，又称“冬九九”，是一种反映冬季气温变化和民间生活习俗的文化现象。本文将为您详细介绍2023年的九九时间表，并为您推荐数九养生美食，帮助您度过一个健康舒适的冬季。

一、2023年九九时间表

数九，是指从每年的冬至（阳历12月22日前后）开始，每隔九天为一周，共计八十一天，至惊蛰（阳历3月15日前后）结束。数九期间，气温逐渐降低，阳气回升，民间有“数九寒天不用火，雪压枝头低”的说法。下面为您详细列出2023年九九时间表：

一九时间：2022年12月22日-2022年12月30日

二九时间：2022年12月31日-2023年1月8日

三九时间：2023年1月9日-2023年1月17日

四九时间：2023年1月18日-2023年1月26日

五九时间：2023年1月27日-2023年2月4日

六九时间：2023年2月5日-2023年2月13日

七九时间：2023年2月14日-2023年2月22日

八九时间：2023年2月23日-2023年3月3日

九九时间：2023年3月4日-2023年3月12日

二、数九养生与美食指南

1. 时令蔬菜

数九时是一年中天气最寒冷的时候，低温会加速身体内维生素的代谢，饮食中应该要及时补充能量，维生素可以增加身体的耐寒能力和身体免疫力，而且，蔬菜应季营养价值是全年中最好的。数九天常见的应季食物有：白萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、红薯、紫薯、菠菜、茼蒿等。

2. 应季水果

冬季天气干燥，除了多喝水外可以从应季水果里面摄取水分，水果除了含有大量的水分外，还含有维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、糖类物质、酸类物质等营养素，食用后对身体有诸多补益作用。数九天常见的应季水果有：甘蔗、荸荠、橘子、橙汁、柚子、苹果、冬枣、梨子、山楂、柿子、猕猴桃等。

3. 肉类食物

数九天天气寒凉，为了提升身体的御寒能力，可以吃一些高蛋白的肉类食物，来提高身体的御寒能力和免疫能力，冬天身体抵抗力好，来年也没有那么容易生病，这也是传统补冬文化的由来。数九天推荐的肉类食物有：羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉等。

三、数九养生食谱推荐

1. 白萝卜炖排骨

白萝卜具有消食化积、润肺止咳的作用，而排骨则含有丰富的钙质，对于增强骨骼有很好的效果。两者搭配炖煮，既美味可口，又具有很好的养生功效。

2. 红枣枸杞银耳汤

红枣具有补气养血、安神定志的功效，枸杞能够滋补肝肾，银耳则富含多种营养成分，具有滋阴润燥的作用。三者搭配饮用，既可滋补养生，又能预防感冒。

3. 芝麻核桃黑木耳

芝麻具有滋补肝肾、润肠通便的作用，核桃则含有丰富的脂肪油，具有补脑健脑的作用，而黑木耳则具有清热解毒、润肺止血的作用。三者搭配食用，既能滋补养生，又能预防便秘。

数九是冬季的一种传统节气，也是民间一种独特的养生方法。通过合理的饮食搭配，我们可以充分利用数九期间的食材，达到滋补养生、强身健体的目的。同时，数九期间我们要注意保暖，加强锻炼，保持良好的心态，以应对严寒的冬季。让我们迎接一个温暖、健康的冬天吧！