芝麻需肥量较大，生育期相对较短，因此施肥应以基肥为主。通常每亩可施优质有机肥1-1.5吨，配合适量氮肥（5-6千克）、磷肥（4-5千克）和钾肥（5千克）。由于芝麻属于浅根系作物，基肥应以浅施、集中施为佳。

芝麻的追肥原则应为：苗肥早施、花前重施、花期补施。同时，芝麻的生长需求中，有机肥和生物菌肥的效果更佳。

芝麻每生产100千克籽粒，所需的氮、磷、钾数量分别为6.2-8.2千克、2.0-2.7千克、4.4-6.7千克。在不同的生育期，对养分的吸收也有所不同。例如，芝麻的苗期吸收氮、磷、钾的比例分别为12.3%、6.5%、11.2%，主要用于叶、茎和根的生长；而在现蕾后到初花期，虽然生长速度加快，但氮、磷、钾的吸收比例仅有所增加，分别为17.5%、13.6%和17.0%。进入盛花期时，芝麻的茎叶生长迅速，并且需要大量形成蕾花和蒴果，此时氮、磷、钾的吸收比例分别为43.9%、34.0%和。

综上所述，种植芝麻时，使用专用的芝麻专用肥料效果最佳。同时，也可以使用有机肥或复合肥作为辅助肥料，以提高产量和质量。

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